Le forgeron coutelier

Jean-Luc travaille dans sa ferme, près de la forêt du Gâvre.

Un endroit paisible où résonnent les enclumes

C’est dans ce cadre, qu’il dessine ses couteaux et les fabrique dans deux ateliers. Le premier est dédié au travail du métal et de la forge. Le second réunit le travail du cuir, du bois, la réalisation des émoutures et du polissage.

Atelier de forge
Atelier bois ,cuir, émoutures et polissage.

Tout se réalise à la main (lames et damas):